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盘点广州这几家私藏的烤肉店太美味了!快约起来


发布日期:2022-04-30 19:09   来源:未知   阅读:

  说起烤肉,很多人都吃过韩式的,先给大家说一家酱料很特别的。青瑶台烤肉的装修是韩式,但是它的酱料是芝麻酱,可以再加酱油和醋。

  全牛拼盘里面有招牌牛肉+厚切牛五花+黄金六两,肉类品质不错,五花肉肥瘦相间。烤肉在烤炉上滋滋冒油,太香了!

  在东晓南智汇园的小角落,有一家中韩夫妇经营的韩式烤肉店,只有6张桌子,每天门庭若市~环境和氛围治愈温馨,门口的小屋子里住着超可爱的斑点狗!

  这里的五花肉比其他店的要厚,大片猪五花煎至表面微焦,撒点黑胡椒,肉香逼人,油脂渐渐收缩,肥瘦比完美到让人品不出油腻。

  除了肉还可以试试酱油鸡蛋紫菜拌饭,半盆香酥碎紫菜+半盆被酱油浸润的紫米,上面再铺一颗溏心蛋,黄油融入香喷喷的拌饭里,一口回魂~

  没试过牛肠的可以来远景路哦!这里是广州出名的韩国街,里面的烤肉店基本不踩雷!

  烤熟后将肥肠们剪成合适的大小,不仅可以防止吃的时候太大嚼不动,也可以使食物更好的受热均匀。

  肥嘟嘟的牛肠烤完滋滋冒油,一口下去油爆爆的,十分满足。小肠烤完粉粉的,搭配腌制的韭菜很不错哦~

  冷冷的冬天还可以试试肥肠火锅,不腻不腥的牛粉肠味道不错,冬天喝一碗真的暖和!还有豆腐肥牛蔬菜等,分量十足!

  专做烤串的小鲜肉餐厅,是烤串界的网红新秀,也是白云区烧烤烤串热门榜第1名!宵夜撸串超适合!

  店内选择用炭火全自动旋转式烤制,浓郁的肉味被炭火充分激发出来,喷香无比~

  “小鲜肉串”是这家店的招牌,放上烤架,自动旋转的烤炉会自动翻转,不用担心会糊!咬一口肉质鲜嫩紧实,串料腌制入味~

  极品牛排串是小鲜肉家的明星牛肉串,吃的时候别漏了这颗蒜头!细嫩的牛肉嚼劲十足,处理好的蒜头没有一点辛辣味,反而被烤得香甜~

  烤肉上桌前已经被烤至七分熟,上桌后需要再次翻炒到全熟,这就经过了二手,所以叫「二手七分熟」~

  一上桌就用个大铸盘盛着肉,这种是吉林朝鲜族传统家庭烤肉时用的铸盘,当地特色hin足!

  招牌是一手烤五花!切成小小块的五花肉,围着韩式辣蔬菜绕了一圈,这样烤出来的蔬菜会沾上猪油的香味!

  辣辣年糕条,先把大年糕条剪成小片放进韩式辣酱锅里,再放鱼饼串,煮开了就能吃。

  炸虾排外层的面包糠厚薄适中,不会抢了虾排的味道!肉糜里还能吃到一颗颗爽脆的虾仁粒。记得蘸酱,蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱都很可!

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